Brasiliansk kaffe fra Sertãozinho Estate - En smagsoplevelse i harmoni med naturen

Når du kigger ud over landskabet ved Sertãozinho Estate, møder du en unik balance mellem kaffeplantagen og den frodige tropiske skov. Store dele af farmen er dedikeret til at beskytte det naturlige miljø, hvilket giver plads til hundredevis af vilde planter og dyr. Denne harmoniske sameksistens mellem kaffeproduktion og natur sikrer ikke kun områdets biodiversitet, men bidrager også til kvaliteten og bæredygtigheden af gårdens kaffe.

Sertãozinho Estate, beliggende i det sydlige Minas Gerais, har dyrket kaffe siden sin første høst i 1948. I dag er kaffen farmens hovedafgrøde, og alle trin i behandlingen af kaffen - fra plukning til forarbejdning - foregår direkte på gården for at sikre den højeste kvalitet.

Kaffen fra Sertãozinho er pulpet og naturligt vasket, og de botaniske varianter inkluderer Yellow- og Red Bourbon, Yellow Catuaí, Mundo Novo, Acaia og Red Catuaí. Med en dyrkningshøjde på op til 1300 meter nyder disse bønner optimale vækstforhold, hvilket resulterer i en kompleks og raffineret smagsprofil.

• Brasilien
• Dyrket i 1300 meters højde
• Smags noter - nødder, bær og mælke chokolade